En del av skogen till frukost

 
 
Igårkväll gick jag ut i skogen med sommarvärden Malinda Damgaard. Hon pratade på medan jag dödade myggor och plockade bär. Blåbär och sedan vinbär. Jag fick ihop en del och hittade ett riktigt smultronställe, fast med blåbär då. 
 
Det där med att hitta på aktiviteter med sig själv har jag blivit betydligt bättre på under de senaste åren och lärt mig att njuta av. Att inte ha en vän vid sin sida i alla aktiviteter resulterar ofta att man pratar med nya personer, vilket är otroligt utvecklande. Som igår då jag lärde känna grannen i lägenheten över. I tre timmarsatt vi i solen och pratade om allt ifrån maten i förskolan till tjocktvapparater. 
Min syster är en insperation i detta då hon under sin senaste viselse i USA valde att upptäcka nattlivet i New York kväll efter kväll trots att hennes vänner stannade kvar på hotellet.  
 
- Sällskap behöver man för att utvecklas men att stå själv ibland gör bara nytta, säger jag men med  en längtan till Lördag då mitt fastasällskap kommer hem igen.
 

Vilodagen

 
 
Söndag och jag lyckades dra mig några extra timmar i sängen. En sparad Runners world och gröt med en extra topping med melon väntade sedan. Inget badväder idag så blir att omplanera denna dag men jag tror den kommer innefatta nå form av plugg, styrketräning och umgänge med karln i alla fall. Den som lever får veta! 

Hallonskjorta och blåbärsgröt

 
Ume bjuder på finväder, igår och troligtvis idag också. Shorts på den fast att dagen ska spenderar inomhus med föreläsning. 

Lite av det som ligger i magen nu

 
Plus Lizzygräddade pannkakor. Brunchbjudning och efter följde en getpromenad
Senare idag väntar en flygresa till Ume och verkligheten. Två och 1/2 veckor till sommarlov. Uppvilad som jag nu bör vara ska jag orka köra hårt ända in i kaklet. 

Måndagar när de är som bäst!

 
Internet är tillbaka och så är jag. Jag citterar min vän Helena "Folk tror att jag är död, för jag finns ju inte på facebook". 
 
Men nu när jag är tillbaka, som sagt, kan jag berätta om min dag. Imorse kom Daniela förbi så att jag fick bjuda henne på frukost och höra om vad som har hänt sedan sist, vilket vi kom framtill var månader sedan..  Sällskap under en promenad, prat i solstrålar och morgonen var fulländad. Ingen annan viktig aktivitet var planerad för denna måndag, ledighet när det är som bäst! Lunch med Nils och sedan möte jag upp Angelica som bjöd på te framför hennes mästerverk till film, Den fula ankungen. 
 
Nu väntar ett långt bad och sedan en kväll med Game of thrones. Åh, min älskade lugna och sköna Måndag!

Valborg

 
Frukost: Bär och yogurt med en nypa vaniljpulver. Kanelstekta päron med havregryn och nötter på det.
Dagssyssla: presentationsövning i halvklass. Här ska det talas! 
Planer för kvällen: Plan A är att grilla med ett gäng av blandade vänner och sedan cykla ner till en brasa på stan för att se orkestern spela. Dock ser vädret inte ut att vara med oss ikväll.. Plan B är oklar för tillfället. Jag fortsätter att dansa den motsatta versionen till regndansen tills plan B uppenbarar sig. Hoppet är det sista som lämnar människan. 

Väldigt nära 20% av livet har vi delat


4år idag. Du och jag. Eller inte du som i du, utan du som i Nils. Sambon, bästa vännen och älskaren som han så klichigt kan kallas. 
 

Stretching och påfyllnad

 
 
Kylig luft men värmande sol, lite tävling mot cyklister men annars en lugn joggingtur. Någon som prioriteras mycket är stretching, jag stretchar nog oftare än vad jag aktivt tränar. I fredags fick jag lite tips från Linnea hur jag på bästa sätt ska tänja mina muskler. Positionen ovan för sätesmuskeln, nittiograder med knät placerat framför naveln. Den muskel som jag ibland får ont i när jag springer långt. Dock har träning av sätesmuskeln och byte av skor löst problemet, pepparpeppar! 
 
Påfyllnad iform av äpplen stekta med rapsolja, nötblandning, havregryn, kokosmjöl, kanel och kardemumma. Ser lite ut som kattmat... Tillsammans med hallon och a-fil. 
 
Nu fortsätter dagen. 

morgon och måndag

 
Godmorgon! Kanelstekta päron med fiberhavregryn, valnötter och hallonkvarg. 

frukost på sängen

 
Dock inget speciellt i den djupa tallriken, endast den vanliga gröten. 

Lördag

 
Jag ska försöka få med resterande familj på bild också. Typiskt att jag råkade fota maten istället för familjen.. Gott var det i alla fall. 

Godmorgon

 
Imorse vaknade jag av doften från nygräddat bröd. Han karln är allt bra han. Jag pryde brödet med mosad avokado, värmda tomater och ägg. Apelsin till efterrrätt. 
 
Efter måndagens tenta och tentafirande lever jag i lugn. Det kommer vara lugnt ett tag nu, endast ett projektarbete om lokal livsmedelsförädling som ska utformas innan påsk. Annat som gör livet underbart är att min familj iform av pappa, mamma och syster kommer upp till Ume nu på fredagens morgon för att stanna hela helgen. Om mindre än tre veckor tar jag mammas hand och flyger till Amsterdam där vi ska spendera fyra bra dagar och nätter. Efter det ska påsken firas i föräldrarnas hus. Sedan är det vår och allt vad det innebär; göteborgsvarv, besök hos mormor i Vänersborg, yror etc. 
 
Nu ska jag bege mig till sängen igen och gotta mig i Rowlings översatta ord. 

Good morning with love and scones

 
Vi tuggar och pluggar, tentan närmar sig och likaså en intenvis arbetsvecka. Det är värt en omtenta men jag ska göra mitt bästa, alltid! Därav en tidig pluggmorgon. 
 
Idag står det arbete och ölprovning på agendan. Roligheter, men först lite mer plugg. 

Godmorgon gröt!

 
Det bästa sättet att starta dagen är i soffan framför nyhetsmorgon med  munnen full av gröt och te. Vi fortsätter dagen med föreläsning. 

För att få igång lusten så startades dagen med choklad...

 
Idag är det dagen som jag får använda skålen som är utformad likt ett hjärta. Hjärtedagen. Frukost på sängen med chokladmousse, frukter i massor och nötblandning. Prata strunt och läsa tidningen högt i varandras sällskap för att sedan pysa iväg till sitt. Hans sitt var hemma framför datorn och mitt sitt var på campus i föreläsningssalen. 
 
Chokladmousse för två personer:
2 äggvitor 
ca 100g kvarg 
kakao, vaniljpulver, kanel och kardemumma efter tycke och smak
 
Vispa äggvita till ett hårt skum med hjälp av el. Blanda försiktigt ned resterande ingredienser. Låt stå i frys ett tag eller två. Frystiden blev ca kvarten denna gång. 
 
P.S paketerat i papper var strumpor, från mig till honom. Han har det allt bra... 
 
 

Början på onsdagen den 9 januari

 
Havregryn, kruskakli, krossade linfrön, ägg i en kastrull med kanel och kardemumma. Hackad banan, äpple och valnött. Kanel och komjölk. Detta i en skål och sedan in i munnen. Godmorgon mage- och tarmsystem! Hoppas ni känner att detta ger er en god start på dagen. 
 

Frukost framför tvn

 
Godmorgon framför julkalendern, kanske det mysigate som finns just nu. Idag ska jag spendera dagen bakom kassan i julhandeln! Snart får man nog önska godjul, längtar... 

Thursday

 
Vardaglig grötfrukost med jordnötssmör och äpple samt fina små rosor som vi fick av vännen Matilda! Dagen ska fortsätta med en kort föreläsning om nitrosaminer. Efter vila igår är jag otroligt pepp på att springa intervaller och tempoökningar idag på Iksu! Ikväll ska Emelie och jag sällskapa på promenad samt äta kvällsfika ihop. Annars är det inte så mycket mer planerat idag men dagen lär väll flyga iväg i alla fall! 

breakfast



Godmorgon! Frukosten är upplangad (lättfil med blåbär, hallon, nektarin, banan, kanel, havregryn, cashewnötter, pumpakärnor och solrosfrön) och nu ska det sättas igång att börja läsas på inför en dugga vi har om två timmar via internet. Fast det är nog bättre att plugga än att blogga om att man ska plugga? Ibland är man då allt för pinsam.

Godmorgon

 
Enblandningavallt-frukost: hallon, blåbär, a-fil, banan, vindruvor, havregryn, solrosfrön, pumpafrön, kokos, cashewnötter, valnötskärnor och kanel. Te till. 
Iklädd: nytt från hm som ska vara bra att svettas i. Bara för att gult är fult och byxorna är sköna. Jag ska till Iksu för första gången på evigheter. Styrketräning vad är det? 
 

Tidigare inlägg
RSS 2.0