jytte.blogg.se

 

Frukost: Bär och yogurt med en nypa vaniljpulver. Kanelstekta päron med havregryn och nötter på det.

Dagssyssla: presentationsövning i halvklass. Här ska det talas! 

Planer för kvällen: Plan A är att grilla med ett gäng av blandade vänner och sedan cykla ner till en brasa på stan för att se orkestern spela. Dock ser vädret inte ut att vara med oss ikväll.. Plan B är oklar för tillfället. Jag fortsätter att dansa den motsatta versionen till regndansen tills plan B uppenbarar sig. Hoppet är det sista som lämnar människan. 

 

Dagens middag blev inbakad pizza (variant av calzone) med fyllning bestående av vitlöksstekta champinjoner, lök, tomatsås och hushållsost. Degen tog från dagens surdegsbak. Åt tillsammans med en sallad gjord på ungsrostad rödlök, äpplen, hasselnötter, avokado, spenat som toppades med citron, flingsalt och olivolja. PLUS mer nedrans god tomatsås. 

 

Färska örter är det optimala men håller inte så länge. Torkade fungerar men smakar inte så mycket som jag önskar. Jag önskar mycket, mycket smak. Lösningen på problematiken är inte så svår men tydligen för mig... Jag använder fryst persilja och gräslök men det är först nu som jag har upptäkt fryst basilika.. Suck säger jag bara. 

 

Startade morgonen med lite nytta iform av studier. Men endast lite. Sedan brännboll med en blandning av vänner och nya ansikten. Ack så dålig jag är på att träffa bollen. Jag är mer än glad över att jag endast ska agera publik i år på Brännbollsyran. Alltså inte spela utan bara titta och heja. Jag hör hemma brevid planen, tyvärr inte på den... 

Efter dess har jag tagit det lugnt genom att läst skönlitterärt i solen och tagit ett långt samt skönt bad.Söndagar när de är som bäst!

 

Arbete idag. När jag kom hem hade Nils och Jesper tänt grillen. Så nu ligger detta i min mage: ungsrostade rotfrukter, tsatsiki samt grillad zucchini med fetaost och dragon. Gott? Yes! 

 

Föresten så klarade han teorin, min kära far. Men jag skryter inte... 

Söndagen bjöd bland annat på denna trevlighet. Vietnameiska vårrullar med ris och jordnötssås i solen med sällskap.

 

Dåtiden leder till nutiden. När man stoppar upp efter en hektisk tid det är då dåssigheten slår till. Kliande hals, munsår, tungt huvud och seg kropp med inslag av långdragen träningsvärk tyder på att kroppen behöver två dagar i soffan. Vilket jag har unnat den. Rumpan kliar dock men då kliar jag tillbaka och ligger kvar framför Molanders.

 

 

Läser igenom inför morgondagens tenta lite nu och då också. Men det får bära eller brista. Lite farligt med lugnet jag känner men jag hoppas att känslan grundar sig i att jag har tentapluggat sedan kursstart och att teorierna sitter. Om inte så lär jag ju märka det imorgon.. 

Vaknade med träningsvärk i magen efter att skratt igår. Helkul! 

 

Äggsmörgås med avokado och värmd tomat är min standardlunch när kylen ekar tom på lunchlådor. Bäst med äppel- och rocculasallad med mandlar. Toppat med balsamvinäger. 

 

Hemma en sväng för att äta och gå igenom författade sammanfattningarna. Fast det blir en sväng tillbaka till universitetet för frågestund. 

 

Det går lite halvers att blogga då jag håller båda tummarna idag. Ena för Nils som skriver deltenta och andra (lite hårdare) för min kära far som skriver teoridelen för busskörkort. Min far gör mig stolt som en tupp. Han håller på att omskola sig till busschaufför efter ett helt liv som byggnadsarbetare, det kallar jag karaktär! Inspererande i stort med personer som bryter upp från aktiviteter som inte gör dem lyckliga för att följa hjärtat. 

 

Jag investerar i en utbildning för att utveckla det som finns innan för pannbenet. För det är hjärnan som är av högsta betydande för mitt nu och framtid. Därför känns det oroligt viktigt att investera i en cykelhjälm som skyddar mina tillgångar. 

 

Mat, i detta fall frukost, smakar bäst i gott sällskap. Prat om det där livet som alltid kommer på tal. Insikten om att inget varar för evigt, speciellt inte på en studentort. Många personer kom till staden studera och inte för att starta ett långt och bestående kapitel. Därför ska man njuta av tiden man lever i nu, för ett år går nedrans snabbt.

Jag tror på tjusning med alla stadium här i livet. Fast jag lever med vetskapen om att tiden som pensionär är den optimala. Det är därför som jag började pensionsspara en peng (endast små kronor men en vana är född) för två månader sedan. Jag har en vision om en frisk kropp och själ samt ett litet hus på Österlen med trädgårdsland, plus umgänge som är krya och påhittiga! Min högsta önskan trallar  likt en berättelse skriven av Karin Brunk Holmquist. Och det är den önskan som får mig att hoppa upp ur sängen på morgonen! Nja, riktigt så mycket kanske jag inte lever för framtiden. Det där med att leva i nuet är som sagt det viktigaste.

 

Jag började denna vecka med ett mycket kärt återseende av en mycket kär vän. För vid klockan sju tittade Madeleine över för att äta lite frukost samt berätta om den senaste månaden som har spenderas i Norge hos systern med utökad familj. När vi var mätta så sällskapade vi iväg och tränade lite styrka.  

Eftermiddagens timmar  spenderades i grupp med uppgift samt i en föreläsningssal. Tenta om åtta dagar och inställningen just nu är oklar. Så oklart det kan bli när man studerar socialpsykologi och organisationsteori. Det ska bli spännande att se hur det hela slutar.  

 

Mer då? Vatten har droppat från himlen hela dagen lång. Men glad över det är jag! För plus regn är likamed minus snö. Bara så att du vet liksom. 

Njutit av solen under en tur med joggingskorna på. Te:at med Helena och vännen Emelie på Skogis. Ätit falafeltallrik i underbart väder utanför Hamnmagasiet med Nathalie. Dagen. 

 

Nu ska jag ge karln en puss och titta på film. 

 

Det är jag och den äldre generationene som har lärt oss att uppskatta det där med cirkelträning (maskiner står tillsammans så kör man tre varv så har hela kroppen fått sitt). Ett hejhej och mysig energi har spridit sig i kroppen. 

Jag blev lite sugen, att öka pulsen lite på löpbandet. Det var en tid sedan som pulsen fick sitt, jag lunkar ju mest längre distanser för att vänja kroppen. Idag placerade jag mig på löpbandet och sprang 3km lite snabbare än vanligt. Det kändes kalas! 

 

Pannkakor på det tillsammans med en nyvaken sambon och nu vankas arbete.  

Godmorgon med programmet Dokument inifrån om sockerberoende. Intressant att se hur personerna i inslagets nya kostvanor ändrade deras kolesterolvärden. Dock sympatiserar jag inte med alla åsikter som togs upp i programmet. Individualismen, det egna valet, ska inte berövas. Lagom är bäst! säger svensken som inte lever som hon lär i denna sockerfråga. Men det är som sagt lätt att trampa på i samma takt. I mitt liv just nu finns inget sug efter sockrade sötsaker och då känns det konstigt att konsumera bara för att "lite socker skadar ju ingen".  Vi får se vart framtiden bär... 

 

Fast jag vet att det närmaste framtiden kommer spenderas med lite fysisk aktivitet i träningslokalen. 

 

Gruppmöte inför ett informationsprojekt på morgonen följt av en föreläsning. Vid lunchtid togs cykeln ned till stan för mat på Rost med Hanna och Hanna. Rotfruktslasagne slank enkelt ned i magen medan vi delgav varandra vad som hänt sedan sist. 

 

Sedan dess har jag  sammanfattat föreläsningar och besvarat de sista av många instuderingsfrågor. Nu ska teorierna bara sätta sig i huvudet. Fast det blir en annan dag för denna kväll ska först spenderas i badet och sedan framför filmen SATC, jag kanske måste fixa naglarna också bara för att vara extra chic. Sambon är på kurs där det ska lagas gourmetmat med andra herrar. Äta trerätters en onsdag, han har det allt för bra han! Själv fick man stanna hemma och knaprar knäckebröd... Nja, riktigt så hemskt har jag det inte.

 

Vaknade 45 minuter innan klockan, kan bero på två saker:

1. Att jag gick och la mig vid klockan 22 och har fått sova mina timmar.

2. Att jag är otroligt pepp på dagens morgonlöpning.

 

Jag morgontränar sällan nu förtiden då det blir komplicerat att hinna äta innan träning och sen efter innan man ska iväg på dagens aktiviter (okej, egentligen handlar det om att jag älskar att morgonmysa i timmar framför nyhetsmorgon). Men idag var jag pigg som en lärka och jobbet börjar inte förens klockan 10.

 

Så nu lite soffmys med en ärtpesto- och äggsmörgås med värmda koktailtomater i sällskap med vatten och apelsin. Vetenskapensvärld får bli min underhållning när lägenheten är tyst. Detta program om fasta som har blivit omtalat. Jag känner mig otroligt skeptisk mot fasta men vi alla är olika så livsstilen passar kanske någon. Det ska oavsett vad bli intressant att se och ta del av andra aspekter. Godmorgon på den! 

Dagen började i soffan med datorn och plugg. Fortsatte på bibloteket med samma sällskap plus en Linnea. Sedan har jag hunnit med att tillaga middag, ätit samt varit ärlig. Ärlig för att man blir ledsen och arg på människor som beter sig omoraliskt. Den 1 juni flyttar vi ifrån denna lägenhet som vi har hyrt i andrahand av Nils barndomsvän. Vi flyttar till förstahands boende utan överhyra. Mitt råd till omvärlden är; lite aldrig på någon när det gäller pengar! Girighet är vidrigt men tyvärr inte ovanligt.

 

För att avsluta det positivt så måste jag yttra mig om att det här med att flytta en gång om året gör att man inte samlar på sig för mycket skit. Ett försök till positivitet i alla fall. 

 

 

Så fort jag gick av tåget i Ume-land så sattes livet i rullning igen, med bla. kursstart, träffa vänner, studera, börja inventeringen på jobbet, sökande av nytt boende, träning av styrka samt distanslöpning. Vilan är slut och skönlitteraturen är tillbaka i bokhyllan. Men det går lätt nu när våren mer eller mindre är här, cykeln är framtagen!

 

Denna dag spenderas såklart på arbetet men efter ska vi grilla. Enbart för att det är nedrans trevligt! 

Gårdagens kväll spenderades med Maja, Sandra och Erik i en soffa med en tekopp i ena handen och nybakat bröd i andra. 

Dagen idag än så länge har innehållt löpning med mor. Ringvägen runt som är på dryga 6km. Energi fylldes på med våfflor, blåbär och äggvit- och kvargblandning. 

 

Receptet på våfflorna blev lyckat enligt min kritiska far. För cirkus fyra personer är måtten:

2 dl vetemjöl

1 dl grahamsmjöl

1 dl kokosmjöl 

1 tsk bakpulver

2 äggulor

2 dl mjölk

50g blandning av smält margarin och rapsolja

2 dl mineralvatten

2 uppvispade äggvitor

 

Vispa först de torra ingridienserna med äggulorna och mjölken sedan i med fettet. Efter det vispas vattnet och äggvitskumet i. 

 

Nu väntar badkaret. Ska bada bort svettlukten så att jag är välkommen in i Nils föräldrars hus. Sista natten innan hemgång till Ume ska spenderas hemma hos dem. Tidigt imorgonbitti går tåget uppåt.