Tisdagslyx i from av en äppelpaj
Blev grillat idag igen till middag, man ska passa på! Lax denna gång. Jag stuvade ihop en rätt till efter också, äppelpaj. Den blev KALAS god!
2 äpplen
Kokos
Mandel
Agavesirap
2 dl vetemjöl
1 dl vetegroddar
Rapsolja
Kanel och Kardemumma
Skala, urkärna och dela äpplen i tunna skivor, lägg i en oljad ungsform. Hacka mandel som du strö dem, kokos och kanel över äpplerna. Häll lite agavesirap över kalaset. Blanda vetemjöl, vetegroddar och kardemumma häll i formen. Ringla rapsolja över, det krävs ganska mycket olja för att pajen inte ska bli torr.
In i ugnen i 25 min på 200g.
Åt pajen med vispad gräddkvarg med vaniljpulver.
Kommentarer
Trackback
