Tisdagslyx i from av en äppelpaj

Blev grillat idag igen till middag, man ska passa på! Lax denna gång. Jag stuvade ihop en rätt till efter också, äppelpaj. Den blev KALAS god!

2 äpplen
Kokos
Mandel
Agavesirap
2 dl vetemjöl
1 dl vetegroddar
Rapsolja
Kanel och Kardemumma

Skala, urkärna och dela äpplen i tunna skivor, lägg i en oljad ungsform. Hacka mandel som du strö dem, kokos och kanel över äpplerna. Häll lite agavesirap över kalaset. Blanda vetemjöl, vetegroddar och kardemumma häll i formen. Ringla rapsolja över, det krävs ganska mycket olja för att pajen inte ska bli torr.

In i ugnen i 25 min på 200g.

Åt pajen med vispad gräddkvarg med vaniljpulver.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0